TARTUFI DOLCI NERI

(Ricerca a cura di Dada)

 

Formulazione

• 100 gr. di cioccolato extra fondente
• 100 gr. di pasta di nocciole tostate,
• 100 gr. di nocciole tostate in granella,
• 100 gr. di zucchero a velo vanigliato,
• 1 pizzico di vaniglia,
• 15 gr. di cacao amaro in polvere,
• altro cacao amaro per lo spolvero

 

Procedimento:

• Fondere il cioccolato extra fondente a bagnomaria.
• Aggregarvi tutti gli altri ingredienti impastando accuratamente.
• Prelevare dei pezzi formando con le mani, sul tavolo di marmo, dei cilindretti grossi come un dito e di varia lunghezza.
• Tagliare con un coltello dei pezzi di circa 2 cm. Di lunghezza e si deformino irregolarmente con la semplice pressione delle dita.
• Passarli nel cacao amaro in polvere e porli al fresco.
• Si possono consumare dopo qualche ora.

 

Rimedi della nonna

 

Verdure

• Quando si deve pulire una grossa quantità di verdure, è opportuno di stendere sul tavolo un giornale aperto, che raccolga tutti i rifiuti da gettare poi via, liberando in una sola volta la vostra tavola.

Pittura

• Se state pitturando la cucina con vernice bianca e volete che resista di più allo sporco, non dovete far altro che aggiungere nella pittura bianca qualche goccia di azzurro e di grigio. Non vedrete nessuna differenza, ma in compenso si attenuerà un po' il colore cambiando tonalità e gli aloni compariranno più tardi.

Lentiggini

• Un po' di succo di limone appena salato è un rimedio molto efficace per schiarire le lentiggini.

Cucina

• Per evitare che la pasta si incolli durante la cottura e darle profumo, basta aggiungere dell'acqua dell'olio aromatizzato con basilico, aneto o rosmarino.

Scarpe

• Per pulire perfettamente le scarpe in pelle è utile usare l'interno delle bucce di banana. La stessa pulitura perfetta si ottiene utilizzando uno straccio pulito imbevuto con del latte tiepido.