MATTONE

(Ricerca a cura di Dada)

 

Ingredienti

• Biscotti novellini secondo necessità.
• Per la crema bianca le proporzioni sono
• 250 gr. di mascarpone,
• 50 gr. di zucchero,
• 2 tuorli d’uovo.
• Per la crema scura Idem come sopra,
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (prepararne secondo necessità),
• granella di nocciole tostate,
• caffè lievemente zuccherato.

 

Procedimento:

• Preparare a parte del buon caffè appena zuccherato.
• Preparare della crema bianca, sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero,
• aggregare il mascarpone ed omogeneizzare il tutto.
• Preparare della crema scura: idem come sopra aggiungendo semplicemente il cacao amaro.
• Versare il caffè sul fondo di un piatto di volta in volta quanto serve per passarvi i novellini, che devono appena imbibirsi rimanendo solidi.
• Coprire con i biscotti imbevuti il fondo di un piatto di servizio in modo ordinato e regolare.
• Quando lo strato è ultimato, spalmarvi uno strato di crema bianca. Poi bagnare altri novellini e completare un altro strato.
• Spalmare la crema scura.
• Procedere con la stessa modalità per un terzo strato di biscotti uno di crema bianca,
• il quarto di biscotti e l’ultimo di crema scura.
• Su questa, infine, cospargere abbondantemente la granella di nocciole tostate.
• Passare in frigorifero:
• il giorno successivo estrarre, dopo una decina di minuti tagliare e servire.

Rimedi della nonna

Antizanzare al naturale

 

Con l’arrivo dell’estate arrivano anche le zanzare sono fastidiose. Qualche rimedio naturale della nonna per tenerle lontane: Mettete in un recipiente a fondo piatto 5 cucchiai di Aceto bianco e il succo di 1/2 limone Se potete tenete sui balconi o nelle vicinanze delle finestre dei Gerani profumati o delle piante

 

 

Contro l’infiammazione delle gengive

 

Un rimedio della Nonna, semplice, veloce e efficace per sfiammare le gengive è quello di prendere dell’acqua, aggiungere del sale grosso, lasciare agire per qualche minuto, e sciacquare con cura. Procedimento da fare 2 volte al giorno.